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Fondos falsos de pantalla de alambre de cuña para cuba de Lauter
Las cubas de Lauter se utilizan en el proceso de elaboración de cerveza artesanal entre la cuba de maceración y
la caldera de cocción. La cuba de Lauter separa las cáscaras de cebada del líquido claro (mosto). Las
cáscaras de cebada proporcionan una cama de filtro natural a través de la cual el mosto se filtra y drena
de la cuba de Lauter como un líquido claro.
Los fondos falsos de pantalla se pueden construir utilizando varillas de soporte redondas o varillas de soporte rectangulares.
La pantalla de alambre de cuña es el fondo falso preferido para los tanques de Lauter en muchas cervecerías. La pantalla de alambre de cuña de acero inoxidable se puede fabricar en secciones para pasar por cualquier boca de hombre. Típicamente, la pantalla de fondo falso de alambre de cuña tiene aberturas de ranura de .030" para retener los sólidos y permitir el paso del líquido.
Ejemplo de descripción de fondo falso de pantalla de alambre de cuña para cuba de Lauter:
59 3/4" OD fabricado en 4 secciones
Alambre de cuña 93V sobre varillas de soporte de 1/8" x 7/8" a centros de 2"
Aberturas de ranura nominales de .030"
Banda de 3/16" x 1" alrededor de cada sección
Todo de acero inoxidable 304
